備受中西醫學界關注的超級食材─豆腐
一天一餐豆腐，人不老、百病除！

◎豆腐富含了12大超級營養素的自癒力量！
☆降低血糖 ☆抗癌、防癌 ☆預防老年痴呆症
☆防止骨質疏鬆 ☆改善便祕 ☆提高免疫力......

低於500卡的45道色香味俱全+營養滿分豆腐餐
吃出豆腐的驚人美肌力！
 乾荒粗糙OUT！肌膚光滑有彈性
 熊貓眼、晒斑頑斑、暗沉蠟黃通通KO
 擊退肌膚鬆弛、皺紋，愈吃愈年輕
 終結油光、粉刺，告別毛孔粗大
 美胸俏臀UP UP！吃出魔鬼身材

醬料╳豆腐 21道OL最愛涼拌午餐
獨家口感→主廚祕傳醬料配方，讓口感度升級
低卡零負擔→Hold 住骨架輪廓，體態窈窕不走樣

豆腐和菠菜一起煮，會導致結石？
尿酸值偏高，不能吃豆腐？
豆腐和蜂蜜一起吃，容易拉肚子？
破除豆腐的迷思，現在開始不要再道聽塗說了！

本書主要是透過圖文食譜與淺顯易懂的說明，提供給讀者對於「豆腐美肌」的正確觀念，並收錄了45道色香味俱全的豆腐美肌低卡食譜餐＋21道OL最愛涼拌豆腐午餐，步驟淺顯易懂，初學者也能輕鬆學會，盡情享受不發胖美食！此外，還教你如何挑選、保存豆腐，近幾年，「食安」問題層出不窮，如果不想吃下「不該吃」的東西，從選購到保存都必須格外用心！用天然食材自製無添加的美肌豆腐最安心。